1、如果佛手瓜很嫩的话,吃的时候是没有必要去皮的。但是如果太老的话,把皮削掉再吃会好一点,所以我们吃佛手瓜要根据情况选择是否去皮。
2、而且我们吃佛手瓜的时候还要注意,食用时还要注意,在给佛手瓜去皮的时候要小心,在吃佛手瓜的时候我们会发现有一层粘液附在上面,用手手接触过之后,手会变得干干的,有时还会伴随褪皮现象。这是因为佛手瓜里含有胶原蛋白,所以粘液会粘在手上很难清除。给佛手瓜削皮的时候,最好戴上手套,或者边用清水冲洗着边削皮,这样就能防止粘液粘在手上了,这样会让大家更好的去把佛手瓜清洗好,也是给佛手瓜去皮的好方法。
3、另外佛手瓜和山楂同吃,容易破坏维生素C。佛手瓜属于温性食物,所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。
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