1、将芸豆浸泡后洗净,放入锅中煮熟,捞出,凉水过凉后控干。
2、香葱洗净,切末。锅置火上,倒入食用油,油烧热后改小火,放入葱末,炒至微黄盛出。 倒入芸豆,将酱油,食盐,白糖,炒至入味。香葱倒回锅内拌炒,待汤汁收干即可。
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