1、材料:花菜一棵,胡萝卜五片配菜用,葱一小段,孜然,盐,鸡精,生抽。
2、先把花菜焯一下(要等水开了再放入菜花),再次等水开后捞出,撒一勺盐拌匀,待用。
3、葱切成葱花,胡萝卜切成棱形,待用。
4、锅中倒入油,7成热放入葱花爆香,倒入胡萝卜翻炒几下,倒入菜花继续翻炒,
5、加入一勺半生抽,半勺盐,两勺孜然,半勺鸡精,再翻炒两下就可以出锅了。
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