腰果是生活中常见的坚果,营养价值比较高,因此受到很多人的喜爱,那腰果吃生的好还是熟的好?腰果生吃有毒吗?
腰果生吃好还是熟吃好
腰果吃熟的比较好。
腰果生吃熟吃都是有很高的营养价值,但从营养和卫生角度比较熟吃腰果更好。熟吃腰果不管是营养、口感或安全性都要高于生吃腰果。
腰果生吃会不会有毒
腰果本身生吃是没有毒的,但它头顶的假果是有毒的,我们平时买的腰果一般见不到有毒的部分。
腰果是可以生吃的,而且腰果的味道好,营养丰富,含有多种维生素矿物质以及其他营养元素,只要是坚果类的都是可以生吃的。腰果种仁含油量高,可制高级食用油,但最好把腰果用盐水泡5分钟,然后放入烤箱烘烤再吃。
腰果的营养价值
1、腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处
2、含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老
3、经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加
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