早上去市场看见新上了一些新鲜芭乐,买了一些回家,而最近身体有上火的迹象,那么芭乐是凉性水果还是热性呢?怎么确认红心芭乐熟了呢?下面我们一起来看看吧!
芭乐凉性水果还是热性
都不是。
芭乐又叫做番石榴,是一种营养丰富,味道鲜美的水果,而在热性和凉性上来说,芭乐既不属于凉水水果,也不是热性水果,是一种性平温的水果,有收敛固涩的作用,另外,适量的食用芭乐,能够补充人体蛋白质、维生素、钙、磷等营养成分,提高自身免疫力。
怎么确认红心芭乐熟了
外表
芭乐熟没熟可通过外表判断,生的芭乐纤维较细,表面比较光滑,而熟的芭乐纤维较粗,会让芭乐的表面变得不平,有中粗糙感,因此手感越粗糙说明芭乐熟得越好。
手感
熟的芭乐用手触碰时,会有些发软,用力按下去有明显的弹性,而生的芭乐手感比较硬,用手按捏不动。
重量
芭乐的生熟也可通过重量判断,芭乐熟的越好,质量越轻,也就是说同等重量下的两个芭乐,芭乐越轻说明熟的越好,反之。
颜色
判断芭乐的生熟也可通过颜色判断,一般来说红心芭乐,切开后果肉为粉红色,而有半红半白证明芭乐没有熟透,是不宜食用和购买的。
吃芭乐果的禁忌
1、支气管疾病患者不宜吃
芭乐中含有一定量的芭乐籽,对于支气管疾病患者来说,并不建议食用,以免水果籽不小心进入喉咙,对病情不利,还有可能加重病情。
2、上火的患者不宜吃
芭乐中含有丰富的脂质和蛋白质,且性平温,对于上火患者来说,不宜食用,以免出现便秘、咽喉疼痛等不适症状。
水果芭乐怎么吃
1、直接吃
将水果芭乐清洗干净后,直接去皮、去籽食用即可。
2、榨汁食用
将芭乐清洗干净,去籽去皮,切成块状,与草莓、香蕉等水果一起榨汁食用。
3、芭乐茶
将芭乐去籽、去皮,切成块状,加糖腌制过夜后,在锅中煮熟,加入柠檬调味,最后冷却即可用来泡饮。
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