1、食材:芒果1大个、纯牛奶80ml、淡奶油140ml调味品:白砂糖30克、面包机。
2、冰桶取出底部变速箱和配套的搅拌叶片,把绿色冰桶单独放入冰箱冷冻一晚上(冷冻时必须竖放,不能斜放,冷冻时间必须16小时以上);
3、半个芒果去皮取出果肉150克(由于芒果中含有大量的维生素,食用芒果可以起到滋润肌肤的作用);
4、压成芒果泥(不用压太碎,这样后期吃到的冰淇淋会带有一些果肉颗粒);
5、碗中倒入80ml纯牛奶、芒果泥混合均匀;
6、140ml淡奶油打发至奶浆状;
7、把淡奶油浆和牛奶芒果泥混合;
8、搅拌均匀放入冰箱冷藏室里,降温5-10度;
9、冻了一晚上的冰桶取出,变速箱体对准内槽顺时针旋转装上(从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶时请轻轻摇晃冰淇淋桶,若没听到液体流动的声音,说明液体已经冰冻,可以取出);
10、面包机放入冷冻好的冰淇淋桶旋转固位;
11、将搅拌叶片安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上;
12、冰箱降温好的芒果奶油混合液倒入冰淇淋桶内,盖上面包机盖(不要放入除液体外的其他材料,不要放入“热”材料);
13、面包机选择冰淇淋功能,设置时间为30分钟;
14、搅拌叶开始搅拌转动;中途可透过可视化屏幕观察情况,等待制作完成,会有蜂鸣提醒,期间可以去做其他事,根本不会浪费时间;
15、如果想要口感更硬实些的可以放入冰箱冷冻一会儿即可。
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