1、凉粉均匀切块,切得小一些会比较容易入味。刚买回来的面筋先在水中短暂的泡几分钟,然后用手把水捏净,切成条状。胡萝卜切丝,不用很细的那种丝,蒜捣碎,那样比较入味,然后加入温水。
2、辣椒在油到了7成热的时候就放进去,一定要快放得快,搅得快,接下来凉粉倒进去也要快,否则辣椒面很容易就会糊掉,然后翻炒一分钟左右放入五香粉,花椒粉,胡椒粉,再翻炒一阵就放入咸盐,待快熟的时候就鸡精。蒜水也是要加的,大概就是在觉得锅里缺水的时候就加。
猜你喜欢 小型跑车如何挑选 小型跑车挑选方法 熏衣草油储存方法 熏衣草油如何储存 平行四边形和梯形都有无数条高对不对 金戒指用什么清洗光亮 怎样清洗金戒指会有光泽的方法 如何从面粉中提取淀粉 淀粉提取的几种方法 晚安致自己的朋友圈句子 晚安一句话朋友圈致自己 珊瑚婚是指结婚多少周年 珊瑚婚是指结婚多少周年万寿无疆