芝士也叫奶酪,是一种常见的美食,可以用来制作披萨等食品,一般芝士的保质期不长,那么芝士过期还能吃吗?
芝士过期还能吃吗
芝士过期就不能吃了。
芝士是牛奶经过浓缩和发酵制成的乳制品,其中含有较为丰富的脂肪、糖分等营养成分,比较容易滋生细菌而变味变质。
而过期的芝士,添加剂和防腐剂失效,很可能已经滋生了大量的细菌,品质及风味得不到保障,不仅食用口感变差,人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状,因此芝士过期后就不建议继续食用。
芝士一直冰冻会过期吗
也会过期。
冷冻虽然能够延长芝士的保存时间,对细菌等微生物的滋生有所抑制,但是并不能完全避免细菌滋生,再加上家里的冰箱,每天打开、关上数次,也不能够保持绝对的低温,因此芝士一直冰冻也是会过期的。而芝士过期了,不仅容易滋生细菌、变质,而且营养成分也流失较多,食用不仅没有营养,反而可能引起身体不适。
袋装的芝士碎怎么保存
建议将袋子密封好,或者将芝士碎用保鲜袋装好,然后放入冷冻室保存。
在需要使用的时候,建议前夜将芝士碎放到冷藏室回温,第二天就可以使用了。
过期芝士的妙用
做护手霜
芝士片中含有丰富的奶油成分,虽然不建议食用,但是可以将它融化后涂抹在手上可以起到一定美白滋润的作用。
擦皮鞋
将过期的芝士片融化后涂抹在皮鞋表面,然后用布轻轻擦拭,不仅能去除表面的脏污,还可以使其变得光亮如新。
洗银器
银器佩戴时间过久,会有发黄发黑的情况,变质的芝士溶于水中,放入银器浸泡几小时,再用棉布擦拭,可以使银器恢复原有的光亮。
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