1、材料:猪尾骨300克,山药200克,胡萝卜150克,姜两片,适量。
2、山药胡萝卜切成半圆厚片,尾骨砍成段。
3、猪尾骨放入开水锅中焯水,捞出冲去血沫。
4、将所有材料放入砂锅中,加凉水大火烧开,转小火煲一个半小时,调入盐和鸡精。
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