1、主料:半颗洋葱、4-5朵木耳、1个鸡蛋、4-5片五花肉。
2、配料:适量油、适量盐、适量老醋、适量糖。
3、木耳4-5朵,提前泡发,去根去杂志洗净。
4、五花肉切片,洋葱切丝。
5、鸡蛋打散加适量盐,锅内放油,先将鸡蛋炒熟后盛出。
6、锅内余上的油,小火将五化花肉煎至两面焦黄。
7、放和洋葱,转中火略炒。
8、加入木耳,适量盐,生抽,糖,炒至洋葱软。
9、出锅前点一些老醋即可。
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