1、食材明细:面粉适量;玉米面适量;辅料:水适量;配料:碱适量、酵面适量。
2、在面粉里放入三分之一的玉米面,再放入发酵面。
3、把面里放入适量的温水揉成团,放温暖处发酵。
4、发酵好了放入碱水揉好切成小块。
5、揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。
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