1、不能一放上烧烤网上就刷上油,应该是要把烤肉小烤一定时间后,出现收紧变小的时候后在刷油。
2、烧烤过程中不能频繁地刷油,刷油次数太多的话,会让烤肉油腻腻的,失去烤肉原有的味道,充满了油脂味,还不利于健康又污染环境。
3、在烤肉受热一定时间后,刷上一层薄薄的油,会让烤肉不易烤干,也能让烤肉更加容易熟和入味。
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