1、每次熬粥之前,一定要先进行浸泡,不然太费时间了。把八宝米清洗干净之后,装进干净的清水浸泡最少两个小时,记住,先不用在八宝米里放冰糖不然就会溶化的。
2、八宝米浸泡之后,熬粥的时候先把里面的水倒掉,然后重新加入热水开始熬煮,记住了一定要多加水,不然就变成一锅米饭了。
3、熬粥的候先用大火烧开,然后中火慢慢熬,中间用勺子翻搅几下免得糊锅,你也可以只用用电饭煲那么就不用翻搅了。然后用小火慢慢熬,直到八宝粥变得浓浓的,然后加入适量冰糖继续熬煮,冰糖化开就煮好了。
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