1、食材：猪上肉适量、香菇适量、饺子粉适量、鸡蛋适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、生抽适量、芝麻油适量、鸡粉适量、淀粉适量、料酒适量。
2、首先将猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；
3、然后香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；
4、接着将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀；
5、饺子粉中加入适量的开水，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水，（冷热水的比例约为1：9）揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟；
6、将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子；
7、在小剂子上撒上一层面粉，再按扁成小圆饼；
8、一手滚动擀面杖，一手捏住小圆饼边缘旋转，将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮；
9、将拌匀的馅料放入饺子皮中央，包成饺子。
10、蒸锅中放入适量的水，将饺子放在蒸盘上，,盖上锅盖,大火蒸8分钟；
11、平底锅内放油,放入蒸好的饺子，小火将其煎至三面金黄即可；
12、将生姜、大蒜切成末，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌匀即可。
猜你喜欢 果蝇去除小窍门 果蝇去除小妙招 干垃圾和可回收垃圾区别 干垃圾和可回收垃圾不是一样的吗 盆景里的苔藓怎么养 盆景用苔藓 过期的食用油没有开封,还可以用吗? 过期的食用油没有开封,还可以用吗?知乎 怎样清洗野生磨菇 野生磨菇如何清洗 跳楼自杀痛苦还是被大卡车压死痛苦 白煮鸡的做法 白煮鸡的做法介绍 如何做南瓜饼冷了不硬 家常南瓜饼应该怎么做 蒸馒头的面粉是高筋还是低筋 普通蒸馒头的面粉是高筋还是低筋 油泼面放什么调料 油泼面放什么调料好