1、食材:鱿鱼适量、荷兰豆适量、姜适量、葱适量、油适量、酱油适量、盐适量、淀粉适量。
2、葱清洗干净,去掉根部,切成小长段,备用。把姜清洗干净,去掉外皮,切成姜片,备用。
3、荷兰豆清洗干净,去掉茎,沥干水分,备用。
4、将买来已切好的新鲜鱿鱼清洗干净,在锅里放入适量的水,水烧开后,鱿鱼倒入水中,煮熟,倒出,沥干水分,备用。
5、锅里放入适量的油,油热后,放入切好的姜片,翻炒片刻。
6、将鱿鱼倒入锅中,不断地翻炒。翻炒的过程中,加入适量的酱油的盐。
7、将荷兰豆倒入锅中,与鱿鱼和姜片一起,不断翻炒。炒的过程中,用淀粉加水调成水淀粉,然后将水淀粉倒入锅中。
8、然后,将切好葱段加入锅中,与荷兰豆和鱿鱼一起不断翻炒。
9、全部都炒熟以后,就可以出锅享受美味的鱿鱼啦。
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