1、红薯去皮，洗干净，切成滚刀块。

2、起锅烧油，油温8成热，下红薯炸至变颜色，捞起，等油温恢复，再一次下油锅，把红薯复炸。

3、红薯炸至没有硬芯就可以了，捞出来控油装盘。锅里留底油，倒入白糖，小火慢慢熬化白糖，一定要小火慢熬。

4、化糖时要不断搅拌，慢慢用勺子在锅子里慢慢搅拌，直到糖慢慢变成焦红色，起泡泡，糖就炒好了。

5、锅里立即倒入炸好的红薯，让红薯沾满糖汁。快速翻炒，迅速出锅。趁热慢慢的就可以拉出丝了。中国式甜点，好吃好吃。

猜你喜欢
春分和立春的区别 春分和立春哪个是春天
拈轻怕重的意思 拈轻怕拈轻怕重的意思
北京水立方嬉水乐园需要预约吗 北京水立方嬉水乐园需要预约吗现在
厦门大嶝小镇8月20日起恢复开园 厦门大城小镇
山药豆的家常做法 山药豆的家常做法分享
经常吃莲藕有什么好处 莲藕有很好的养生功效
2019年惊悚动作《浴火巾帼2》BD中字