很多人爱吃糯米一类的食物，但是糯米一类的食物不能吃多，吃多了会消化不良。那么自家的糯米发黄是怎么回事呢？
糯米变黄怎么回事
一般是有了霉菌的感染，导致的糯米颜色发生变化染色。
一种是由于糯米自身水分含量高，在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染，之后，霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物，引起糯米变黄。
糯米变黄还能吃吗
一般是可以吃的，是属于正常现象，但是如果很严重那就没必要吃了。
应该是叫黄粒米，是发热后形成，还有用水磨的糯米没有及时的干燥，由于有水分发酵了就会变红。但不影响食用，不用担心的。大多数认为含有黄曲霉毒素，国家规定不能超过2%，少的话，你检出并充分淘洗，多的话你就不要使用了。
吃糯米的注意事项
1、凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。
2、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
3、糖尿病患者不食或少食；由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。
猜你喜欢 逛街走路脚不疼的方法 逛街走路脚不疼的方法有哪些 超柔绒是什么面料 超柔绒的特点是什么 火车票硬卧和软卧有啥区别 火车票硬卧和软卧有啥区别图片 冬天穿冲锋衣暖和吗 冬天冲锋衣冷吗 朱丹红花怎么养护合适 朱莲的养护 羊肉怎样炖好吃 炖羊肉的做法介绍 酱羊腿肉的做法窍门 酱羊腿肉的做法大全窍门 1024分辨率《不要相信她/贼婆百分百》BD中字无水印 2011最新惊悚大片《室友》DVD中英双字