1、把鸡脚剪指甲砍成三段,加几块姜片煲半小时左右,然后捞起来放在准备好的冰水里面泡,泡几分钟把油泡干净捞起来。
2、然后把陈醋,酱油,糖,放在密封的盒子里搞匀,然后放入鸡脚,放冰箱四五个小时,中间翻转一下。
3、泡好了后夹起鸡脚用个密封的打包盒装起来,然后加点香菜,好好味的陈香鸡脚就完成了。
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