自采的桂花能泡饮吗野生桂花可以泡茶吗

今天去桂花园，采摘了一些新鲜的桂花，而自采的桂花是可以像市面上卖的桂花干一样泡饮的吗？桂花一次泡多少合适呢？

一般新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中，放置数天即可食用。

桂花泡茶一次用5克即可。

为了达到桂花茶最好的功效，桂花的使用量是有限制的，其功效虽好但不宜多喝，除了糖桂花、桂花蜜之类的食物可以多吃一些，一般用于泡茶的时候5克就足够了，此时桂花的功效已经可以得到。

常喝桂花茶是很有好处的，桂花茶是以新鲜的桂花为原料，利用精湛的加工工艺制作而成，常喝可暖胃驱寒、止痛散瘀，缓解食欲不振、经闭腹痛等病症。

桂花茶还具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、润肺、止咳、化痰的功效，能够净化身心，舒缓精神，让人体放松。

桂花茶还可防治高血压、口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼等疾病。

新鲜桂花茶的泡法如下：

1、在桂花盛开的季节，选择清晨时分采摘下初开的桂花。

2、将采摘回来的桂花放在筛子里冲洗几遍，然后放入盐水中浸泡约20分钟。

3、将浸泡好的桂花捞出并再次清洗，除去表面盐分。

4、将洗净的桂花放入杯中，冲入沸水，桂花专属香气瞬间飘扬。

5、加盖浸泡片刻，就可以细细品味了。

注意：用盐水浸泡能将桂花中残留的物质清除；在饮用的时候可以加入一些冰糖，口感会更好一些。

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