红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成。对中枢神经系统具有兴奋作用，而大量时反而有抑制作用。

红参什么时候吃最好

秋、冬季节适宜服用。红参是中药的一种,属伞形目、五加科植物。红参是人参的熟用品,有能大补元气,复脉固脱,益气摄血功效。

红参适合什么人吃

红参为偏热性,具有振阳之力,特别适用于气弱阳虚的人士服用,如常感头晕眼花、气喘无力、年老力衰、病后体弱者,或妇女失血过多,手术后,特别适于服用。身体虚弱，手脚冰冷，阴盛阳虚的人；月经不规律，气血双亏的女性；年老体弱，病后需要进补的老年人。

红参什么时候吃吸收最好

红参作为补品，一般饭前食用吸收更好些。可以切片在嘴里含一会儿后嚼服、泡茶饮、研末吞服，也可煎汤、炖用。其中含嚼是最简单的，或可泡茶饮用，或将参磨成细粉，每天吞服，该法红参用量较少，具体可视个人体质而定，一般每次1—1.5克即可。

红参的食用方法

可以将红参与鸡、鱼一起炖汤，可消除腥味，提高免疫力，强壮身体；把3-5g的红参片搭配枸杞一起煮茶；熬粥时加入少许红参片（红参碎）再加入几颗红枣、枸杞一起熬煮，经常食用可补血补气；也可将红参切成片或者整根红参泡酒，每天适量引用。

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