1、材料:芥兰,鲜虾4只,蒜米2瓣,绍兴酒2汤匙,盐适量,味精少许,太白粉少许。
2、芥兰洗净折小块。
3、虾去壳切成粒状,蒜米切片。
4、热锅,倒入适量的油,爆香蒜片,加入沥干水的芥兰。
5、加入调味料及一点水,起锅前加入太白粉水勾芡即可。
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