1、主料:排骨500g、萝卜一根。
2、辅料:姜两片。
3、排骨冷水下锅焯水。
4、焯水后的排骨倒掉血水,重新起锅冷水,放入排骨姜片,大火烧开,改小火,炖到排骨软烂,大概一个小时左右。
5、最后放上萝卜,再炖十分钟左右,调入盐即可。
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