小米的营养价值 陕西米脂县小米的营养价值

小米,中国古称稷或粟,亦称作粱,中国北方通称谷子,是一年生草本植物,属禾本科,为禾本科植物粟加工去皮后的成品。

小米的营养成分

小米含有丰富的淀粉、无机盐、胡萝卜素、铁元素、钙元素、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B1、维生素B、维生素B2,还含有蛋白质、脂肪、锌元素、锰元素、铜元素、碘元素等,还含有类雌激素物质。

避免畸形

小米中含有的维生素B2,保持人体所需的维生素B2,能维持生长和生殖力正常。男性补充维生素B2可以防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;女性补充维生素B2可以防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多,妊娠期妇女补充维生素B2,还能避免胎儿骨骼畸形。

避免早产

小米中含有的铜元素,是维护生殖健康所必需的微量元素,铜能维持正常的生殖功能和生长发育,孕妇摄入足够量的铜,能避免早产。

维护性腺健康

小米中含有的锌元素,是维护性腺健康的微量元素,能使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;孕妇补充充足的锌元素可使所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常。

维持性功能正常

小米中含有的碘元素,是合成甲状腺激素必不可少的元素,能维持性的正常发育及性功能正常。孕妇、乳母尤其不能缺碘,孕妇补充足够的碘元素,可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。

抗衰老

小米中含有的硒元素,有利于谷胱甘肽的生成,而谷胱甘肽能改善性功能、增加视力及防治眼科疾病、保护肝脏,还能抗衰老。

有利性欲

小米中所含的锰元素,能维持性功能,有利于性欲,精子数量、生殖功能健康正常。

滋阴

小米中含有类雌激素物质,女性食用小米能起到滋阴的效果。

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