虾粥怎么煲 虾粥怎么煲比较好吃

1、食材:新鲜虾250G,大米小半碗,葱少许,香菜一小把,盐适量,姜少许,食用油10ML,酱油少许,料酒适量。

2、把买回来的虾清洗干净,把头去掉。

3、把处理好的虾加入盐,花生油,酱油,料酒,姜,适量。一起搅拌均匀备用。

4、把葱,香菜切好备用。

5、把锅清干净,放一小半碗的米洗干净,加入水适量。然后泡十分钟左右开始煲。粥开后用勺子搅拌一下。

6、白粥煲得差不多好了就放入虾,然后再煲几分钟左右。因为虾很容易熟,过早放会影响虾的口感。

7、最后在快好的时候加入香菜和葱。再煲一会就好了。

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