1、饺子皮适量,猪肉200g,白萝卜半截,泡菜半包,蚝油一勺,盐少许,葱两根,鸡精少许。
2、准备好饺子皮,萝卜,泡菜;
3、把肉剁成泥,白萝卜切小丁跟肉一起剁啊剁,剁好;
4、葱切葱花放入肉末中;
5、泡菜切碎放入肉末中;
6、放入一勺蚝油,花生油,少许盐,鸡精。顺时针拌匀;
7、摊开饺子皮中间放入拌好的肉泥,两边涂一点点水。
8、然后两边向中间捏合就行了;
9、平底锅中放入锅贴;
10、放入大半碗水;
11、盖上锅盖小火焖煎熟透;
12、最后加点油煎一下让底皮更酥脆,装盘开吃啦。
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