1、食材:鸡肉半边,鸡腿菇两个,葱花适量,八角半个,葱香口味。
2、鸡肉切块,鸡腿菇切薄片。
3、热锅热油,下姜片、半个八角,下鸡肉,加点白酒。
4、翻炒好鸡肉,大火炒香!
5、加入鸡腿菇。
6、翻炒一会,鸡腿菇软了之后,就有水分出来了。
7、葱白可以先放)调入鸡精,盐,酱油,耗油,翻炒均匀。
8、关火,撒上葱花,翻两下,出锅!
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