粽子放冰箱冷冻能放多久自己做的粽子放冰箱冷冻能放多久

粽子是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃粽子，粽子放冰箱冷冻能放多久呢？下面一起来看看吧！

视具体情况而定。

按照包装方式，粽子可分为新鲜、速冻和真空包装三大类，现包现卖的新鲜粽子保质期最短，一般只能保存1-2天；速冻粽子大多标明需要在-18℃以下保存，保质期基本为12个月；真空包装的粽子，市面上一般标明可保存6个月或9个月。

只要保存得当，可以第二天再煮。

包粽子的季节一般为初夏，此时温度较高，最好是将粽子放在冰箱里面冷藏保存，但是注意别和容易散发气味的食物放在一起，以免粽子串味，串味的粽子，即使长时间煮制也还是会有异味。

建议不要将生粽子放在冷冻层保存。

粽子放在冰箱里面保存一般都是煮熟以后再保存的，生粽子放在冰箱冷冻层保存后会反生，不好煮熟，因此，粽子放在冰箱保存一般都是放冷藏层进行保存的。

小贴士：保存后的粽子一定要注意要彻底加热，不管是冷藏室的还是冷冻室的都要彻底加热才能吃，不然很容易拉肚子。

可以放在冰箱冷藏保存，第二天尽快煮熟即可。

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类；从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。

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