1、猪皮一大块，前腿猪肉1斤，百事可乐适量，辣椒粉2匙，盐适量，鸡精适量，味精适量
2、味极鲜适量。
3、猪皮切正方形洗净待用。
4、洗净放入压力锅煮十分钟，放入少许盐。
5、煮熟装盆。
6、倒入百事可乐淹盖猪皮十分钟。
7、泡好的猪皮拿出来晾干水分，油烧至五成热放入猪皮，（注意小火慢炸，盖上锅盖防止油炸出来）。
8、炸好的猪皮放入冷水泡十分钟，再用压力锅煮五分钟。
9、前腿肉用压力锅压二十分钟，放凉用手撕开，让入油翻炒一分钟放辣椒面，盐，少许味极鲜，倒入猪肉的原汤少许煮二十秒放入鸡精盛出备用。
10、把炸好的猪皮反面放碗底，注意是反面因为蒸熟后要翻一面，把炒好的肉放上面，入压力锅蒸七八分钟。
11、蒸好的湖南面子肉出锅，用盘子翻一面，面子肉上撒点胡椒粉即可。
猜你喜欢 蒸榴莲几分钟蒸熟 榴莲蒸熟要多久 剩饭可以直接放入冰箱吗 剩下的饭能放冰箱吗 蚊子咬的红点多久会退 蚊子咬后红点多久消退 羽绒服很大鸭子味道怎么处理 羽绒服鸭子味重怎么处理 威海全景观光巴士路线+班次+票价 威海观景公交 2022广西桂林月柿节是什么时候 2020年桂林柿子节是几月 糯米丸子如何做又软又好吃 软糯丸子怎么做好吃 虾滑烩香菇做法步骤 虾滑香菇的做法大全 荷叶泡水喝功效与作用是什么 荷叶泡水喝功效与作用是什么呢