如何做小米辣酸菜鱼 如何做小米辣酸菜鱼视频

1、食材:黑鱼一条2斤左右、酸菜鱼料包1包、豆芽200g、小米椒50g、黑胡椒粉适量、葱姜蒜100g、小葱20g、食用油80g、调料适量、生抽,醋适量。

2、黑鱼洗净,用刀将它片成鱼片,把它和鱼头,鱼骨放在一起,用腌鱼的料包把鱼片腌好,放点姜末,盐一点点,腌半小时。

3、把豆芽洗净,葱姜蒜备好待用。葱切段,姜切片,蒜切末,小米辣切碎末。

4、开火,把食用油倒入锅中,姜蒜,小米辣末倒入锅中翻炒,再把酸菜包里的酸菜和小米辣一起炒直到炒出香味来(食用油可以放多点,这步最关键额,一定要炒出香味来)。

5、加水800MI。大火烧开放适量盐,味精,生抽,和醋,先把豆芽下锅煮,煮开之后,把豆芽和酸菜捞出来,放在盆里待用,在来下鱼骨和鱼头,大火烧开两分钟,捞出,最后把鱼片下锅中,大火烧开两分钟倒入盆里。

6、把做好的鱼上面放点蒜末葱段小米辣,撒点黑胡椒粉,最后锅里烧点热油,浇上去,就这样一锅香喷喷的酸菜鱼做好了。味道真的好极了。如果家里有芝麻的话撒点芝麻更香了。

猜你喜欢
巴蜀指什么地方 关于巴蜀的简介
施工是什么意思 施工的解释
洗牙的危害 洗牙齿有什么好处和坏处
内衣有钢圈好还是无钢圈好 内衣有钢圈好还是无钢圈好 区别有哪些
成都东安湖体育公园运动场地租用费用怎么算?
广州米其林餐厅有哪些 广州米其林餐厅有几家,分别在哪里
梨汁的做法 自制梨汁的做法
皂角米没熟可以吃吗 皂角米没熟可以吃吗

很赞哦! ()