1、用料:红豆50克、大米60克、水适量。
2、准备好食材。
3、红豆比较硬,提前清洗干净,浸泡一下。
4、把红豆、大米放进砂锅里。
5、加入适量清水,喜欢和粘稠一点的便少放点水,喜欢清爽一点的就多放。
6、把砂锅放在电陶炉上,先大火烧开,这段时间要看着锅,底部略微搅拌一下,避免大米粘在锅底,开锅大概需要10分钟左右。
7、再转小火,盖上砂锅盖子,煮1个小时即可。
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