生粽子一般要煮很久,煮好后要闷一下才会熟。生粽子怎么煮要煮多久?粽子煮好后要闷多久?下面就一起来看看吧!
煮生粽子要多长时间能熟
生粽子建议煮2个小时。
如果是高压锅可以煮的快一些,但一般也需要一个小时左右。生粽子糯米不易熟,建议多煮一下比较好。另外、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。
粽子煮好后要闷多久
闷20分钟左右就可以了。
煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子,水需要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。
粽子没煮熟是怎么回事
1、粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心。
2、水面一定要超过粽子,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。
3、是粽子入锅后,最好上面用重物压实,这样煮出来的粽子不会散烂。
4、在煮粽子的过程中不要添生水。
猜你喜欢 塑料杯去味用什么方法最快 塑料杯去味的方法有什么 多吃羊肉牛肉会发胖吗 吃牛肉羊肉会长胖吗 养殖桑黄的实用方法 怎么养殖桑黄 顺德北滘岭南和园电话号码是多少 顺德北滘岭南和园图片 黑芝麻可以丰胸吗 黑芝麻丰胸的吃法 香煎黑椒蘑菇的做法 黑椒炒蘑菇 锌什么时候吃最好吸收 宝宝补锌什么时候吃最好吸收