食材:鸡翅,盐 1茶匙 葱 2段儿姜 2片,蒜 4瓣
1、备好所需食材,鸡翅洗净,用叉子在表面均匀的叉上若干小孔。
2、锅里倒入适量的水,待水开后放入鸡翅,表皮变色后,捞出。
3、另起锅,锅里倒入适量的油,油热后,放入葱、姜、蒜爆香,放入鸡翅,煎出表皮油分。
4、4加入红酒,桂皮,盐大火烧开,转小火,炖约15分钟,最后加入糖,大火收汁即可。
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