1、用料:紫薯120克、燕麦20克、低筋粉35克、黑芝麻5克。
2、紫薯洗净蒸熟去皮捣成泥。
3、加入低筋粉,燕麦,黑芝麻揉成面团。
4、用擀面杖擀成薄饼(越薄越脆)然后切成正方块,用叉子在上面叉几个大小均匀的孔(这样烤起来比较均匀)。
5、摆上烤盘,烤箱预热上火185度,下火165度,中层烤20分钟左右。
6、好吃又好看的紫薯燕麦饼干即可出炉。
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