1、首先建议最好在猪肉低价的时候,购买新鲜的五花肉,叫师傅切成大小合适的块状,大小可以参照市面上卖的现成腊肉的大小。
2、将新鲜五花肉洗净沥干,放入盆中。
3、然后放入辅料,盐适量,白糖适量,白酒适量,生抽适量,老抽适量(上色用),然后将它搅拌均匀,腌制一个晚上。
4、最后用绳子穿孔,挂在通风向阳处晒干和风干至硬化,这样美味的腊肉就做成了。
猜你喜欢 月季艾莎一年开几次花 月季艾莎一年开花的次数 芭芭农场便秘的时候什么水果不能吃 芭芭农场便秘的时候哪种水果不能吃 太阳系中唯一拥有大陆地壳和大洋地壳的行星是什么 喝玉蝴蝶茶有什么好处 玉蝴蝶茶有什么禁忌 吃腊八蒜有什么好处 吃腊八蒜有哪些好处 鸡毛菜的功效与作用 鸡毛菜的功效与作用及禁忌 杏子可以多吃吗 杏子可以多吃吗?对身体有什么好处