1、在煮猪肝的时候加点盐去煮,保存的时间比不放盐要久。
2、放盐煮猪肝,猪肝切片,炒锅中加入点食物油,热油后把猪肝倒入进去翻炒几遍,装盘即可(保存2-3天)。
3、放盐煮猪肝,再猪肝切片,放入冰箱冷藏。
4、整个煮熟的猪肝,放入冰箱急冻,想吃的时候再从冰箱拿出来解冻,再炒即可!
5、如果有条件的话,可以把猪肝用盐腌制1-2天后,用柴火烟熏成腊猪肝,这个可以放入冰箱,随时吃随时取出炒熟食用即可。
6、如果没办法用烟熏,可以加盐煮熟后,太阳底下晒几天,等水分干的差不多后,再存入冰箱。
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