盐吃多了有哪些危害 盐吃多了有哪些危害呢

食盐是人们生活中所不可缺少的。成人体内所含钠离子的总量约为60g,其中80%存在于细胞外液,即在血浆和细胞间液中。那么盐吃多了有哪些危害?

盐吃多了有哪些危害

1.皱纹:

食盐保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡起着重要的作用,如果盐量摄入过多,就会增加体内的钠离子,导致面部细胞缺水,造成皮肤老化,从而形成皱纹。

2.感冒:

吃盐重的人容易患上感冒,这是因为高浓度的盐分会抑制呼吸道细胞的活性,降低抗病性。同时会减少唾液,导致口腔里的溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道的感染概率。

3.肥胖:

因为吃盐可以增加食欲,这样胃口就会大,摄入的能量多,多出来的部分转化不了,就会形成脂肪存储在体内。此外,盐摄入过多会促进胰岛素分泌,加大糖的储存量,从而转化为脂肪。

4.高血压:

食盐的主要成分是氯化钠,进入人体后会吸收水分,造成滞留,从而使血容量增加,血压上升,容易诱发高血压,并且增加患心脏病风险。

5.白内障:

研究发现,如果食物中盐分含量过高,就会增加患白内障的风险。白内障指眼晶状体变白,不及时治疗有可能会导致失明。

6.胃癌:

盐进入体内会经过胃部,盐量过多会导致胃液浓度升高,破坏胃内部的粘膜,会诱发多种胃病,甚至增加患胃癌的风险。

不吃盐有什么危害呢

人们不吃盐,吃过少的盐会导致人体的钠含量过低,食欲不振,四肢无力,无法集中注意力,甚至头晕;在严重的情况下,厌食,恶心,呕吐,心跳加快,脉搏微弱,肌肉痉挛,视力模糊,反射减少等。

盐是怎么制作的

工业上用海水晒盐(也称盐田法)或用井水、盐湖水煮盐,使食盐晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质,叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发,可制得精盐。还有较多人为了补充更多的盐分,将碘元素加了进去。

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