凤梨是著名的热带水果之一,味道酸甜,营养丰富,很多人都喜欢吃,但是也并不是所有的人都可以吃凤梨,那么究竟凤梨不适合什么人吃呢?
易过敏体质者
凤梨是一种常见的过敏源,其中含有多种生物甙和菠萝蛋白酶成分,有些人食用凤梨并不会产生不适,但是有一部分人群食用凤梨后会产生一系列过敏反应,如:头痛、呕吐、腹泻、皮肤瘙痒、潮红、舌头发麻,严重者还可能会有呼吸困难、休克等。一般过敏多在食用菠萝10分钟至1小时左右即可发生,远离过敏源后症状会得到一定的缓解。
糖尿病患者
糖尿病患者饮食应限制糖分的摄入,而凤梨味道酸甜,其中含有较为丰富的糖类物质,糖尿病患者若是食用过多凤梨,可能会导致体内的血糖水平升高,不仅不利于自身对血糖的控制,还可能会引起头晕心悸、手指发麻、眼花目眩等高血糖反应。
胃肠溃疡者
凤梨味道酸甜,其中含有较多的有机酸及纤维素成分,胃肠溃疡者如果食用了过多凤梨,其中的酸性物质可能会刺激到溃疡面,从而导致溃疡疼痛,甚至出血,所以建议有胃肠溃疡者最好少吃凤梨。
口腔溃疡者
凤梨中含有丰富的甙类物质,它对口腔黏膜有一定的刺激作用,有口腔溃疡者食用凤梨后可能会刺激溃疡面,加重疼痛,甚至还可能会导致溃疡破裂出血,所以建议患有口腔溃疡者最好不宜食用凤梨。
凤梨不能和什么一起吃
含维生素C分解酶的食物
凤梨中的维生素C含量比较丰富,如果与富含维生素C分解酶的食物同食会破坏其中的维生素C,降低凤梨的营养价值。常见富含维生素C分解酶的食物有:胡萝卜、黄瓜、南瓜等,这类食物一般只有生吃的时候才会有维生素C分解酶,将它煮熟后,就失去了活血,影响不大。
果酸含量高的食物
如:山楂、石榴、猕猴桃、李子等,凤梨中的果酸含量本来就比较高,如果再过多与这类果酸含量丰富的食物同食,更会刺激肠胃,促进胃酸过多分泌,从而容易引起肠胃不适。
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