牛肉如何做补 牛肉怎么做大补

1、材料:牛肉500g、南瓜100g、盐适量、香叶适量、八角适量、大葱适量、姜适量、料酒适量,将牛肉洗净,随后放入锅中进行焯烫,放入适量的料酒、生姜,差不多等个五分钟左右,随后捞出晾干。

2、随后将之切块备用。

3、将南瓜的外皮、瓜瓤去除,洗净切块备用。

4、随后就可以热锅了,将大葱、生姜、香料放入,再放入适量的清水,牛肉也随后放入,大火煮沸。

5、等半个小时之后,将南瓜放入,继续炖十分钟就可以吃了。

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