盐是人们日常生活中不可缺少的食品，也是调味品中用得最多的，号称“百味之王”。放盐不仅能增加菜肴的滋味，还能促进胃肠道消化液的分泌,增进食欲。
盐一天最多能吃多少
全天不超6克盐，人不可一日无盐,但如果盐吃得过多，容易导致身体里的钾钠失去平衡，出现水肿、血压升高、口渴等表现。因此，每天应控制好盐的摄入，以不超过6克为宜。
炒菜什么时候放盐最好
炒菜时，宜在菜即将出锅时放盐，这样能减少蔬菜中维生素及其他营养物质的损失。
如果是做肉菜,可以在炒菜的过程中加入少量的盐,不仅能调味，还能增香。剩余的盐可在出锅前放,这样能使菜肴更加美味。
怎么控制每天盐的摄入量
我们在做菜时，很可能还会用到其他调味品，如酱油、豆腐乳、耗油等，在放盐时要考虑到这些调味品所带有的咸味，把控好放盐的量。
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