风干牛肉制作方法 风干牛肉制作方法家常简单

1、牛腱子先泡净水4小时,中间还要勤换水,去除异味最好使。

2、凉水入锅再焯水,大约5分钟。

3、捞出晾凉。

4、撕去筋皮。

5、顺着牛肉纹路切,拇指粗细最合适。

6、加入葱姜蒜;八角;香叶;桂皮;凉水小火煮20分钟。

7、再加入酱油;料酒;黄豆酱小火煮40分钟。

8、捞出的牛肉条,放在凉台风干4-8小时,不断的翻面。

9、风干后的牛肉干,用五成热的油温,根据自已喜欢的软硬度,可炸2-3遍,每次炸3分钟左右。

10、锅中放油,爆香辣椒面;花椒面11.倒入牛肉干,调入盐;鸡精,炒匀即可。

猜你喜欢
卫生棉条线头进去了怎么办 卫生棉条线没了
2021微信表情雨口令大全 2021新年微信表情雨口令
绵阳药王谷游玩攻略 绵阳药王谷旅游攻略
菠萝和芒果能一起吃吗 芒果菠萝吃后怎么解毒
正宗芝麻酱的做法 正宗芝麻酱怎么做
蚕豆炒鸡丁如何做 蚕豆炒肉丁的做法
蒜蓉橄榄菜怎么做好吃 蒜蓉橄榄菜怎么做好吃窍门

很赞哦! ()