炖肉家常做法步骤 炖肉家常做法步骤窍门

1、用料:猪肉400克,葱1根,姜6片,花椒适量,大料2朵,香叶2片,桂皮1块,米椒5个,盐适量,酱油适量,鸡精适量。

2、猪肉冲洗干净切块。

3、锅中加油烧热,放入肉块和调料炒出香味。

4、加适量的酱油炒至上色。

5、加一碗水大火烧开转小火炖三十分钟。

6、炖好收汁后,加入适量的鸡精翻炒均匀即可。

7、盛入盘中即可。

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