1、主料：甲鱼（老鳖）500克,猪胫骨500克，调料：大葱10克,姜10克,白砂糖5克,鸡油5克,盐3克,胡椒粉2克。

2、将猪胫骨砍断，加清水炖汤，汤烧沸后，去除浮沫，再放葱、姜、胡椒粉，小火炖煮1至2小时。

3、将甲鱼宰杀，用开水泡烫后，剥除外膜，沿甲壳四周剖开，掀起甲壳，去掉内脏，将肉和甲壳均剁成3*2厘米左右的块，随冷水入锅烧沸，去除浮沫，捞出用清水洗净血污。

4、将备好的骨汤烧开，放入处理好的甲鱼，汤再沸后，改用小火炖1小时左右，拣出葱、姜和猪腿骨，加盐和少许鸡油即成。

猜你喜欢
磨砂地砖怎么清洗干净 磨砂地砖的清理方法
电热毯怎么用才是正确的 电热毯怎么用才是正确的视频
带符号的情侣名字 带符号的情侣名字王者
元宵皮的原材料是什么 元宵皮的制作方法
凤仙花喜欢什么土壤 凤仙花适合在壤土里生长
2022广州羊城欢乐购百货消费券攻略
大闸蟹如何煮才不老 大闸蟹的做法
枸杞哪三种人不能吃 九种人不能吃枸杞,你知道吗?