1、木薯粉更适合用开水来和面,也是一点一点加水,慢慢地会揉成一个很Q弹的面团,原因是开水和面把部分木薯粉烫熟了面团就会变软。木薯粉加水不能变团,多数是因为最开始加入的热水不够烫,面团不能烫熟才回变成像水一样的状态。
2、木薯粉是一种高淀粉的食用粉末,含有较多的淀粉,可以做芋圆和澄粉海鲜等一起制作成鲜味的面皮,可用来包饺子或者小包子,比如虾饺水晶饺汤包等。
猜你喜欢 冬季钓鱼口诀 你知道吗 签约的礼仪有哪些 签约的礼仪 建筑分类 建筑分类甲乙丙丁 微信里怎么弄发起投票 微信里怎么弄发起投票的人 怎么做辣椒酱不坏 怎么做的辣椒酱不会坏 过年吃鸡翅做法 过年吃鸡翅做法大全 冻梨能不能蒸着吃 冻梨能蒸着吃吗