黑木耳炒肉：

1、原料：木耳500g洗净，猪肉150g洗净切丝，青、红辣椒各半个切丝，姜、葱各少许切丝碎。

2、锅内放油烧到8成热，下姜丝爆出香。

3、下猪肉爆炒变色。

4、下青、红椒，木耳，加盐、少许辣椒油大火快炒至熟。

5、起锅前加葱即可。

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