1、食材:肥肠适量、洋葱一个、红辣椒适量、蒜蓉一个、年糕适量、土豆一个、辣白菜一颗、韩式辣酱适量、料酒10g、盐5g、糖5g、香油7g、白芝麻适量。
2、先将洋葱、肥肠洗干净后,洋葱切成丝状,放入蒜蓉爆香,倒入热油翻炒3分钟。
3、加入适量的红辣椒。
4、加入10g料酒去腥味,放入年糕、土豆片和辣白菜煸炒。
5、放5g的盐、把香油和白芝麻,韩式辣酱倒入锅中翻炒,就做好了。
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