白刺虾的功效与作用 白刺虾的功效与作用禁忌

白刺虾,这种虾类的甲壳较薄、色素细胞少,并且平时身体透明,死后肌肉一般呈白色,故具有白刺虾的叫法,那么白刺虾的功效与作用有哪些呢?

补钙

白刺虾中含有不少矿物质,尤其是钙、磷等元素,而钙元素是骨骼构成的物质,若是与磷元素结合可以起到不错的协同作用,共同帮助身体补充钙元素,强化骨骼,有助于身体长高,预防骨质疏松,适合一些需要补钙的青少年、老年群体食用。

补充营养

白刺虾营养丰富,其中含有丰富蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质,均属于人体必需的营养成分,食用可以为身体补充一定的营养,能够维持人体正常的生理功能,有利于身体健康。

促进生长

白刺虾属于高蛋白食物,食用可以一定程度上维持自身的免疫功能,也是构成白血球和抗体的主要物质,适量食用能够促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成,具有促进身体生长发育的作用。

养肝明目

白刺虾含有不少维生素A,而维生素A有利于促进视力生长发育,加上白刺虾中的蛋白质都是完全蛋白质,其中所含的必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收,对肝脏负担较少,有利于肝脏健康。

有益心血管健康

白刺虾含有牛磺酸,这种营养成分可以降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。并且的镁元素,对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。食用有利于降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,预防高血压及心肌梗塞。

白刺虾的营养价值

白刺虾中含有丰富蛋白质,其比例约占20.65%,并且利于被人群所消化,其中还含有不少的脂肪酸肪、胆固醇,以及钙、鳞、铁、镁、钾等无机盐,维生素A、维生素E、维生素B、核黄素等微量元素,具有较高的营养价值。

白刺虾怎么做好吃

醉虾

食材:白刺虾300公克,姜片5公克,水300㏄,药材:2片,淮山4片,枸杞3公克,红枣5公克,盐1小匙,糖1/4小匙,绍兴酒3大匙

做法:

1、先洗净所有中药材,放入煮沸的蒸锅中蒸约二十分钟,取出待凉备用。

2、清洗干净白刺虾,加姜片放入沸水中煮2分钟至熟,捞起沥干备用。

3、将作法2的白刺虾加入作法1中。

4、再加入所有调味料拌匀,腌约30分钟即可。

猜你喜欢
人事关系所在地是什么意思
pc可以装开水吗 塑料杯材质pc可以装开水吗
路亚pe线可以打蜡吗 路亚pe线用几遍合适
咸肉炒大蒜的做法 咸肉炒大蒜如何做
干大虾怎么做好吃又简单 不妨来个蒸虾
更年期脱发吃什么好 女人更年期脱发厉害吃啥
卵巢保养吃什么食物好 卵巢保养吃什么食物好点
酱辣子的家常做法 莲菜酱辣子的家常做法

很赞哦! ()