板栗可以和虾一起吃吗板栗与虾可以一起吃吗

板栗是一种很好吃的食物，很多人吃了生吃还会拿它来做菜，但是并不是所有的食物都合适和板栗一起吃，因此想知道板栗可以和虾一起吃吗？板栗和虾一起吃有什么好处？

可以一起适量食用。

板栗和虾都是温性食物，富含多种人体所需的营养物质，其中包括蛋白质、维生素、钙、磷、铁等多种微量元素，在食物性味和营养成分上并不相克，但两者同吃，性味偏温热，因此不宜食用过多，适量为宜。

板栗是坚果类食物，虾是海鲜食品，属于不同种类的食物，所含的营养物质不同，两者同食有一定的互补性，可以为人体提供不同的营养。

板栗和虾中所含的钙、磷等营养元素能强健骨质，预防骨质疏松，而且虾肉中的动物蛋白及钙质含量丰富，两者同食有助于增强体质。

板栗中的碳水化合物含量很高，适量食用可以人体提供较多的能量，并且能帮助机体脂肪代谢，因此具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

板栗性温而味甘，归脾、肾经，对肾虚有良好疗效，具有“肾之果”的美誉，因此长期适量食用有一定的滋补、补肾强筋的作用。

食材：鲜虾500g，板栗200g，蒜薹200g，洋葱1个。

辅料：姜1块，盐1茶匙，蚝油1汤匙，鸡精1/2茶匙，豆豉酱50g

1、将板栗煮熟，洋葱切丁，蒜薹切丁备用；

2、热锅倒入适量食用油，放入豆豉酱和姜片煸炒出香味；

3、倒入虾翻炒均匀；

4、再放入板栗，蚝油，盐，少许开水大火炒到虾八成熟；

5、放入蒜薹洋葱翻炒均匀，调入鸡精即可。

1、板栗去皮是一件不较麻烦的事情，可以先将板栗开个小口子，然后再用开水烫十分钟左右，板栗皮就很容易去掉了。

2、长芽的板栗不能吃，因为长芽的板栗含有大量的黄曲霉毒素，误食过多可能诱发癌症，不利于身体健康。

3、板栗不宜吃多。因为板栗中含有大量的淀粉含量，食用过多容易导致腹胀、滞气等肠胃不适的症状。

4、脾胃虚弱、消化不良、婴幼儿、糖尿病、风湿患者不适合吃板栗，板栗中的糖分及淀粉含量比较高，食用之后可能对身体会有一定的影响。

5、新鲜成熟的板栗保存不当很容易就会发霉变质，吃了发霉的板栗会出现中毒的现象，所以要注意发霉的板栗就不要吃了。

1、不宜多吃。虾属于偏温性的食物，过量食用容易使身体上火、发热，产生不适感。

2、虾线不宜食用。虾线是虾线是虾未排稀完的废物，属于不能食用的食物，食用时应去掉。

3、不宜大量与维生素C含量丰富的食物同食。虾与维生素C含量丰富的食物同食，易产生有害物质，危害身体健康。

4、虾性温，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤癌痒症者以及阴虚阳亢者不宜食用。

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