1、准备好一些厨房纸巾，把鸡腿上血水擦干，擦到表面没有水分干燥的状态，然后把盐、花椒、香叶八角称重好放在锅中。

2、把香料炒一下，出香味，盐微黄就是好了。

3、把鸡腿从根部剪开，让整个肉可以展开，这样味道才会进去，并且在鸡腿表皮用剪刀戳一些洞，处理好所有的鸡腿。

4、给处理好的鸡腿四周抹上白酒，然后再抹一层炒过的盐，这样就可以封起来腌制了。

5、用重物压在鸡腿上，腌制24小时左右。

6、然后用绳子穿在鸡腿上，晒10天左右，等到鸡腿发红就算晒好了。

猜你喜欢
立冬是几月几日2019 立冬是几月几日2019年几点
清明属于哪个节气 清明是什么节气
进入东营红色刘集旅游区需要提前预约吗？
2022广州簕杜鹃花展要核酸检测吗
腊味香芋饭如何做 腊味香芋饭制作步骤
牛油果味道有点苦怎么回事 牛油果怎么会有苦味
肝炎喝什么茶好 肝炎喝什么茶好得快
酸枣汁的功效与作用 酸枣汁的功效与作用是什么
如何做糍粑糖 如何做糍粑糖窍门