1、苹果2个,洗净切片,准备1400ML清水,把苹果片放入锅中,加入清水(分次加入),用小火熬煮。
2、待苹果煮透,用勺子压成泥。
3、用干净纱布将苹果汁滤出。
4、将滤出的苹果汁,200g冰糖,15ml柠檬汁加入锅中熬煮,不断用木铲搅拌,直到浓稠。
5、将煮好的苹果酱趁热装入干净的瓶中,盖好倒扣放置,待散热后放入冰箱冷藏。
6、自制苹果胶就做好了。
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