开花发糕的做法 开花发糕的做法和配方窍门

1、黄片糖加入清水,放置一夜让其融化。

2、筛入自发粉,搅拌均匀。

3、搅拌成无颗粒的面糊。如果有面疙瘩,一定要弄开至面糊顺滑。

4、倒入纸杯中8-9分满。

5、放入烧开水的大锅中,大火蒸30分钟。

6、开花发糕蒸好后取出即可。

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